🥞 Масленице дорогу: готовим блинчики с рыбой Какой рецепт блинов у вас самый любимый? Уверены, где-то в топе точно будут блины с рыбой. Фаиль Ризатдинов предлагает добавить привычному вкусу ноту копчения и ещё один «секретный», но вполне традиционный для русской кухни ингредиент. 🥚 Для теста смешиваем 5 яиц с 60 г сахара и 6 г соли. Добавляем 900 мл молока и 80 мл растительного масла, перемешиваем до однородности. 🥛 В отдельную миску просеиваем 350 г пшеничной муки и в три приёма вводим молочную смесь, каждый раз тщательно перемешивая тесто до однородности. Так тесто получится гладким, без комочков. 🧈 Блинчики выпекаем на сковороде, слегка смазывая её сливочным маслом. 🧂 Для соуса густую жирную сметану соединяем с рубленым укропом и сливочным хреном. Солим и перчим по вкусу. 🐟 Копчёную рыбу разбираем на небольшие кусочки. 🥣 Подаём блины с соусом и кусочками рыбы. Приятного аппетита! #ozon_рецепты Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh. 💙 Подписывайтесь на OZON в MAX