OZON ✔

🎄 Классика Нового года: готовим «Мимозу» с лососем В топ-3 праздничных салатов «Мимоза» входит безоговорочно: мы любим её за нежность, лёгкость и вкус, знакомый с детства. Фаиль Ризатдинов предлагает чуть пересмотреть классику — добавить эстетики и вкуса. Получается тот самый любимый салат, но свежий, пикантный и такой красивый, что хочется быстрее записать рецепт в свой кулинарный блокнотик 👇🏻 🍣 Лосось натираем приправой шичими и солью, отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут — до готовности. Готовую рыбу остужаем и разбираем вилкой на небольшие кусочки. 🍋 Для соуса соединяем 150 г майонеза, 40 г рубленых каперсов, 15 г укропа, сок половины лимона и цедру. Солим и перчим по вкусу. 🥔 Картофель и морковь прокалываем ножом в нескольких местах, смазываем маслом, солим и запекаем до готовности при 170°C. Готовые овощи натираем на тёрке. 🥚 Яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков. Натираем их на тёрке или измельчаем вилкой. Красный лук нарезаем мелким кубиком. 🥣 Собираем салат слоями, каждый слой смазываем соусом. В конце посыпаем желтками. Украшаем зеленью и ломтиками красной рыбы. Готово! Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh. #ozon_рецепты 💙 Подписывайтесь на OZON