В Pharmacie запустили осеннее меню Ресторан Pharmacie на Ходынском бульваре продолжает обыгрывать образ старинной аптеки и представил сезонную «аптечку» от осенней хандры. В ней вместо таблеток пять гастрономических назначений от шеф-повара, каждое отвечает за своё настроение. От дефицита солнца — салат с печёной тыквой и моцареллой за 650 ₽: тыкву запекают с травами и соединяют с миксом салатов, вялеными томатами и бальзамическим дрессингом. От гастрономической скуки — брускетта с анчоусами за 900 ₽ на луковом хлебе со страчателлой, томатами и печёным перцем рамиро. От осеннего переохлаждения души — суп из печёных каштанов за 1050 ₽ с белыми грибами и пармезаном. От дефицита домашнего уюта — жаркое из кролика в сметане за 1250 ₽: филе томят в белом вине с травами и овощами, а перед подачей запекают под пармезаном. Завершает список пряная груша в красном вине за 950 ₽ с сырным кремом, винным соусом, фисташкой и шоколадным штрейзелем. 🍂 @ostrotamedia