В «Миндале» Раппопорта обновили меню Кафе Александра Раппопорта «Миндаль» представило новое сезонное меню. Осень в нём — про урожай: гранат, айву и блюда на углях, которые готовят к долгой зиме. За кухню отвечает шеф-повар Фуад Алиев. Он показывает, какой бывает восточная традиция, если относиться к ней внимательно: тепло очага соединяется с прохладой свежей зелени. Среди новинок — салат с хрустящими баклажанами и страчателлой (1 050 ₽), суп Сурфуллу (800 ₽), который готовят только в Азербайджане, тахта говурма из баранины с вишней (1 460 ₽) и палтус, запечённый в миндале с орехово-апельсиновым соусом (2 300 ₽). Также в меню — салат из курицы с арахисовым соусом, фета с томатами и фисташками и шашлык из говяжьей печени. 🫕 @ostrotamedia