OSSиноегнездо

Ребенку до школы расти и расти, но я читаю пицца-холивар с интересом гастритчика. Букет болезней ЖКТ приобретался последовательно - сначала в школьной столовке (с котлетами неясной этиологии и борщом из жира и прогорклой свеклы - дада, в СССР со столовским питанием в школе тоже было не очень, воровали как в последний день, сумками несли домой еду толстые столовские поварихи и раздатчицы), затем - в институте. Ну, там был уже полный беспредел - майонезные горы и реки кетчупа. В округе в святые 90-е бушевал капитализм, поэтому из дешевой еды оставались пельмени из бумаги и с уксусом. Итог - выпив в пресловутой Ленинке мандаринового сочку (да, я не плясала там на столах и на рейве не тусила, я писала курсовую о Гиппиус и Мережковском, далее - о первой волне эмиграции в литературе и сидела в том самом читальном зале обложившись журналами Серебряного века, газетами, книгами) из дружественной Грузии я улетела на больничную койку с диагнозом - «острое все на свете». Так что тему школьного и студенческого питания я познала на своей шкуре. О нынешней еде знаю из всхлипов подруг - дико дорого, в столовках очереди, дают не пойми что, дети брать с собой стесняются, поэтому покупают подножный корм в буфете и соседнем магазине и наедаются этим. Чипсы, бутеры, пицца. Понятно, что это дорога в сторону ранних диагнозов по ЖКТ - для тех, кто послабже животом, и отложенные проблемы с весом - для тех, кто посильнее и может переваривать гвозди. Вообще наш общепит и массопит плох. Если вы посмотрите на него с позиции ЗОЖ, то обнаружите кучу дешевой, забивающей голод еды, которую есть нельзя - быстрые углеводы, сахар, жир, и во все льются соусы - майонез, кетчуп и соевый. Потому что под соусом можно продать все, что угодно. В том числе, просроченные продукты. Дети любят «вкусное». Да и не только дети. И все это массово поедается. Чтобы найти здоровый перекус в городе, это надо постараться. И он всегда дорог. Дороже дешевой тесто-майонезной забивалки живота. Я не очень понимаю тех, кто отстаивает святое право портить себе и своим детям желудок дешевым хрючевом, будучи людьми состоятельными. То что называется пиццей на вокзале, в школе, в киоске пиццей не было при рождении. Это промышленные обрезки разного, которые удобно залить майонезом, кетчупом и сыром. С этим, как известно, в 90-е и подметку ели. Главное, чтобы под сырно-майонезной корочкой. Можно обмануть детей, но зачем себя обманывать? Это не еда. Это не детская еда. Если говорить о правильном питании - то есть о заботе и любви - то уж по-честному признаем: полки магазинов, забитые тем, что вредно - это от алчности производителей и от бедности покупателей. Свежее мясо и овощи заняли бы минимум места, как и мука твердых сортов. Что лежит в корзинке у бедного человека? Я часто хожу в магазины для нормальных людей и вижу. В этой корзинке много батонов белого хлеба, макароны, картошка, немного помидоров и лука, дешевый сыр, иногда - курица. Мне кажется, что вопрос с пиццей - это не вопрос про пиццу и иностранцев. Это разговор о том, что людям/детям надо есть, чтобы вырасти/оставаться здоровыми. Я лично заинтересована. Пока я могу своей волей ограничивать напор индустрии, которая продает детям сладости и гадости, но ведь когда-то и не смогу. И ребенок выйдет в мир, в котором ему выдадут подметочную пиццу, псевдошоколадные конфеты из жира и красителя, чупа-чупсы из красок и сахара. Мы уже отнесли свои деньги аптекарям и гастроэнтерологам. Пусть дети избегнут этой участи. Все дети. Такая у меня мечта Нормальное здоровое меню в детских и студенческих учреждениях, возможность быстро (кстати, если дети не успевают на переменах, стоя в очередях, значит, нужно или расписание двигать или столы накрывать к приходу детей, как бывало в нашем детстве. Да сейчас и термобоксы есть. Было бы желание решить) и качественно поесть - теплое, хорошее, свежее - это должно стать целью работы разных ответственных взрослых.