День опричника

🍔Рестораны задыхаются от долгов Удорожание продуктов, топлива, аренды и экономия клиентов привели к кризису заведений общепита. Их просроченная задолженность перед банками достигла 24,3 млрд рублей. Только в этом году она выросла на 27%. Кафе, рестораны, бары, точки фастфуда имеют 13%-ю долю проблемных долгов. Цифра критическая при максимальной рентабельности бизнеса 11%. Бесконечно взвинчивать ценники тоже невозможно. Клиенты и так стали экономить, особенно на десертах и алкоголе. Дешевле дома испечь торт или купить вино в магазине. Люди отказываются даже от покупок одежды, товаров для дома и бытовой техники. Словно издеваясь, Минпромторг предложил ввести стандарт «русского завтрака» для общепита. В меню могут войти блины, каши, сырники и прочая «национальная кухня».