🍽️ С начала года в Прикамье приостановили работу 35 кафе — таков итог проверок Роспотребнадзора. Всего в первом полугодии специалисты обследовали 573 предприятия общественного питания, в 418 из них обнаружили нарушения. Среди самых частых проблем: несоблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, отсутствие исправного водоснабжения, нехватка технологической документации и отклонения от рецептур при приготовлении блюд. Готовая продукция нередко не соответствовала техническим регламентам. ⚡️ Оперативная Пермь в ВК | ТГ | Макс Предложить новость | Реклама