😀Мармеладные апельсиновые дольки — классика, теперь официально Во время реставрации дома архитектора Александра Брюллова на Васильевском острове исследователи нашли керамические формы для мармелада начала XX века. С помощью них кондитеры делали сладости. Краеведы не смогли удержаться и залили в формы шоколад. Получилось вкусно, но не очень безопасно. Мармелад планируют готовить в доме Брюллова после открытия при помощи копий исторических форм из современных материалов. Хотели бы попробовать вкусняшки, произведенные по старой технологии и рецептуре? #петербург #спб #мармелад Подпишись на Открытую Парадную