Как же потрясающе вкусно выглядит эта редиска🤤 На 2 порции берём: пшеничные лепёшки — 2 шт. греческий йогурт — 200 г редис — 120 г зёрна граната — 100 г зелёный лук — 30 г кинза и/или петрушка — 25–30 г зелёный перец чили — 1 шт. чеснок — 1 зубчик лимон — ½ шт. оливковое масло — 3 ст. л. молотый кумин — 1 ч. л. хлопья чили — ½ ч. л. соль — по вкусу Редис нарезаем тонкими дольками. Чили — колечками, чеснок мелко порубите. Разогреваем 2 ст. л. оливкового масла на сковороде, добавляем редис, чили, чеснок, кумин и хлопья чили. Обжариваем 3–4 минуты, чтобы редис стал мягче, но сохранил текстуру. Для основы смешиваем йогурт с щепоткой соли и небольшим количеством лимонного сока. На каждую тарелку выкладываем йогурт и размазываем его тонким слоем. В отдельной миске соединяем жареный редис, гранат, нарезанный зелёный лук и зелень. Добавляем сок оставшегося лимона, 1 ст. л. оливкового масла и немного соли. Лепёшки прогреваем на сухой сковороде по 30–60 секунд с каждой стороны. Выкладываем салат из редиса и граната на йогуртовую основу, рядом кладём тёплую лепёшку. Сверху можно добавить ещё немного масла и гранатовых зёрен. #вкусняшки Больше рецептов в МАХ