⚡️⚡️⚡️Иркутский ресторан «Пепел» попал в федеральный гастрономический проект «География России»! Прилетел из Москвы два дня назад, а все не могу прийти в себя. Постоянно улыбаюсь, вспоминая самый добрый ужин, в котором мне доводилось участвовать. 10 шефов из 10 регионов готовили для нас блюда «с историей», рассказывали о своих регионах и дарили творческие номера, подчеркивающие их самобытность 😍 В лучших традициях российского гостеприимства мы сидели за большим столом, знакомились, смеялись и строили планы на будущее. А вы только посмотрите, какое было меню! Я как будто в путешествие по стране отправился! 🫶 ❗️Благовещенск был представлен блюдом «Ночной рынок», Иваново - тюрей с копченым сомом, Челябинск - щучиной, а Йошкар-Ола - паренге-мелна с карасями в сметане. Гастрономию Териберки представляла заебуриха с треской и крабом, Иркутска - буузы и копченая сметана, Ростова-на-Дону - ростовский пирог с говядиной и соусом из раков. Северные традиции Нарьян-Мара раскрывались в сочетании оленины и брусники, Киров был представлен десертом с ржаным хлебом и грибами. Завершал гастрономическое путешествие Анковский пирог из Тулы, знаменитый десерт, связанный с семейными традициями Льва Толстого и Ясной Поляны. «Мы убеждены, что российская кухня заслуживает признания не только внутри страны, но и далеко за ее пределами. И наша задача как рестораторов - создавать возможности для ее развития, сохраняя уникальность традиций и раскрывая их через современные ресторанные форматы», - Алексей и Дмитрий Васильчуки, рестораторы, основатели Vasilchuki Restaurant Group. Поздравляю ресторан «Пепел» в лице Екатерины Гуменной и Дмитрия Аринина, благодарю за поддержку депутата Государственной Думы Георгия Арапова и нашего шоумена Дмитрия Бутуханова. Я, как посол гостеприимства, всех пригласил в наш красивейший город и пожелал каждому из гостей вечера в 2027 году оказаться на берегах Байкала 🤘 Благодарю инициаторов и организаторов проекта «География России» за внимание к русской кухне, к Иркутской области и просто за ваш труд! Елена Попова и Полина Береза, ну какие же вы красивые и талантливые! Теперь этот гастрономический сет сможет отведать каждый гость столицы нашей Родины! Ресторан Ruski в честь Года единства народов России даст своим гостям возможность заказать его из меню. Юбилейный сет сохранит гастрономические особенности каждого региона. ❗️Так что кто соберется в Москву, обязательно забегите и попробуйте. Это оооооооочень вкусно! Как я жил без териберской заебурихи, сам не знаю! 😂