🦠 Опасные резервные антибиотики смогут находить в продуктах животного происхождения. 🧑🔬🔬 Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») займутся созданием первых в России аттестованных методик, позволяющих обнаруживать остаточные количества антибиотиков групп карбапенемов и оксазолидинонов в пищевой продукции животного происхождения. 🔬 Завершить научно-исследовательскую работу планируется в 2027–2028 годах. 🦠 Карбапенемы и оксазолидиноны относятся к так называемым антибиотикам резерва — их применяют в медицине в крайних случаях при тяжелых инфекциях. В животноводстве такие препараты использовать нельзя. Их обнаружение в продуктах может указывать на нарушения ветеринарных требований, перекрестное загрязнение или нелегальное применение. 🔺 Подробнее