Рекордное количество ухи приготовили на «Фестивале омуля» в Листвянке 3 октября 2026 года в Листвянке состоялся «Фестиваль омуля», приуроченный к 300-летнему юбилею поселка. В рамках мероприятия приготовили рекордное количество ухи — 586 литров. Для этого потребовалось 210 килограммов рыбы (муксуна и щуки), 160 килограммов картофеля, 60 килограммов лука и 30 килограммов моркови. «Уха получилась наваристой, с насыщенным вкусом. Таким образом, рекорд в 500 литров достигнут. Он зафиксирован официально. Это сделала судья гастрономической книги Рекордов России Юлия Литвиненко», — сообщили в пресс-службе администрации Иркутского округа.