Останемся без красной икры? На 9 сентября по сравнению с данными прошлого года стоимость икры горбуши поднялась на 79%, до 18,6 тысячи рублей за килограмм, нерки — на 93%, до 17,2 тысячи рублей за килограмм, кижуча — на 13%, до 18,9 тысячи рублей за килограмм, кеты — на 36%, до 13,6 тысячи рублей за килограмм. Главной причиной снижения производства считают глобальное потепление. Температура воды растет: на Сахалине она поднималась до 26 градусов, тогда как для горбуши показатель не должен превышать 14 градусов. Из-за высокой температуры воды лососевые не пришли к местам нереста и, вероятно, погибли. По этой причине в сентябре 2026 года производство красной икры в России сократилось в три раза.