🥒 Спор окончен? Окрошка по ГОСТу должна быть только на квасе! Росстандарт утвердил новый ГОСТ традиционной русской кухни. И в нём нашёлся ответ на один из главных гастрономических споров россиян. Согласно стандарту, окрошку нужно заправлять кислым хлебным квасом. Кефир, айран и другие кисломолочные продукты в рецепте не предусмотрены. В составе блюда также должны быть огурцы, зелёный лук, зелень и мясо, птица или рыба. Правда, любителям окрошки на кефире переживать не стоит. ГОСТ носит рекомендательный характер, поэтому дома можно готовить как угодно. Рестораны тоже вправе использовать другие рецепты, но не смогут называть такую окрошку приготовленной по ГОСТу. 🥒 А вы согласны с ГОСТом? На чём должна быть настоящая окрошка? 👍 — Конечно! Только на квасе! 🔥 — Нет, окрошка должна быть на кефире! ❤️ — На минералке вкуснее! 👎 — Вообще не люблю окрошку! 💜 Om1 Новосибирск в МАКС