Басылаев

Октябрь у якутов веганский месяц. Мясо будет только с первыми большими холодами, после 7 ноября, когда будет забой скота. А жители Якутска у кого родственники на восточном берегу Лены, еще будут ждать открытия ледовой переправы - это конец ноября Уток осенних съели, рыбу летнюю съели. Подледная рыба с Севера приедет только к Новому году по зимникам, а самая первая самолетами прилетит Так что есть придется либо прошлогоднее мясо которое с прошлого ноября в морозилке лежало и такую же рыбу, либо есть привозное мясо и курицу, которые ну, такое себе удовольствие Потому что наши якутские коровы же разнотравием якутским питаются, цветами луговыми, а не тупо комбикормом. Это совсем другой вкус Единственное что есть сейчас, это малосольный осенний омуль и чир! Но соленого много не съешь. Масла сливочного якутского сейчас еще много, что за лето накопили, но к Новому году оно закончится. Картошки, капусты, кабачков местных всяких щас полно. Так что картошку на сливочном масле придется есть и омулем соленым заедать. И ждать ноябрь.