Мне кажется, выходных в моем канале ждут многие. Я в том числе! Ведь наши выходные скрашивают истории бриллиантов Школы гида💕 И сегодня в рубрике #школагида_выпускники — человек, которым я давно и бесконечно восхищаюсь. Моя коллега и идейный вдохновитель Полина Трояновская, выпускница 14-го потока, мастерская Виктории Фролковой. ➖Полина — прекрасный пример того, как искренний интерес к своему делу может постепенно превратиться в профессию, которая объединяет самые разные таланты. До Школы гида Полина много лет работала аналитиком, занималась развитием офлайновой площадки и параллельно проводила гастрономические мероприятия. А еще дегустатором пищевых продуктов. Ее всегда увлекали гастрономическая география, сочетания вкусов и ароматов, искусство дегустации. Но в какой-то момент захотелось большего — глубже разбираться в истории и освоить методику создания экскурсий. О Школе гида Полина узнала совершенно случайно: ей подарили посещение экскурсии «Глазами инженера». Так начался путь, который заметно расширил ее профессиональные горизонты. Во время обучения у Виктории Фролковой Полина открыла для себя экскурсию как формат и вскоре добавила к дегустациям гастрономические лекции. А ее дипломный проект — экскурсия «Съедобная история Китай-города» — уже третий год остается одной из самых популярных программ. Сегодня Полина проводит гастрономические лекции, экскурсии и дегустации, работает с индивидуальными гостями и корпоративными заказчиками. А еще пишет книги: в мае в издательстве «Альпина» вышла ее книга «Как появился наш съедобный мир», и сейчас Полина работает над следующей. Среди ее больших планов — гастрономические лектории. И, кажется, впереди нас ждет еще немало интересного: Полина обещает скоро поделиться новостями о сотрудничестве с музеем «Садовое кольцо». Полина, я восхищаюсь! Как ты развиваешь свое дело, соединяешь знания, любопытство и любовь к гастрономии, придумываешь новые форматы и делишься своим интересом с другими. Это прекрасный пример того, как увлечение может стать делом жизни и постоянно открывать новые возможности. Главное, не расстерять напор и ни на йоту не сомневаться 😏 #профессияэкскурсовод_выпускники