Околоритейл

Подорожание мяса птицы идет органично, считает глава агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова. По ее словам, цена на мясо птицы длительное время не росла, поскольку курица относится к категории социально значимых продуктов. Но долго удерживать цены птицефабрики тоже не могли, пояснила министр. «У производителей тоже есть своя инфляция. У них дорожают производство, корма, примеси, ветеринарные препараты. Поэтому, на мой взгляд, рост цен сейчас органический. Будем надеяться, что рост цен позволит птицефабрикам получить рентабельность для развития производства», — сказала Анна Кузнецова. Она добавила, что до недавнего времени рыночная ситуация поставила производителей на грань выживания. Из-за низких цен на мясо птицы птицефабрики не могли запустить инвестиционные проекты.