ФАС проверит рост цен на маргарин и заменители молочного жира — их закупочная стоимость для пекарей выросла на 15–20%, что привело к росту цен на выпечку в магазинах, пишет «Ъ» В сентябре хлебопёки ждут увеличения цен на маргарин уже на 30% к июлю, а для заменителей молочного жира (ЗМЖ) рост может достигнуть 60%. Удорожание связывают с сокращением количества поставщиков и падением импорта пальмового масла в Россию на 22,2%. Часть производителей уже получает новые уведомления о повышении цен. В результате сдобные булки в рознице за год уже подорожали на 10,7%. Похожая ситуация складывается и в кондитерской отрасли.