«Ухват» — новая пекарня в районе Трехгорной мануфактуры У ресторана «Ухват» появилась своя пекарня! Она объединила в себе открытое производство, уютное кафе с завтраками весь день и серьёзный подход к кофе. В основе концепции — уважение к многовековым традициям. Например, пекари используют только натуральные закваски, а тесто выдерживают по старинным технологиям. Так получается ароматный бородинский хлеб, калачи и бублики. Самое интересное — традиционная русская выпечка в авторском стиле: подают московскую плюшку, слоёную ватрушку с творогом, медовый пряник с маком и многое другое. 📍Рочдельская ул., 15с35