Какие локальные продукты стоит попробовать в Нижегородской области? Вместе с экспертом в сфере гостеприимства и девелопмента Ирой Шапиро собрали гастрономические находки региона — от знаменитых павловских лимонов до сыров из Городца. Сохраняем список! Яйца «Дивеевские» «Дивеевское яйцо» не раз становилось лауреатом конкурса «100 лучших товаров России». Неотъемлемая часть домашнего завтрака любого нижегородца! Павловские лимоны В 1860 году павловский купец Иван Карачистов привез из Турции несколько саженцев лимона. Со временем цитрусовые появились почти в каждом доме, а Павлово стали называть лимонной столицей России. В центре города лимону даже установили памятник. Павловская курочка Предприятие ведет свою историю с 1965 года, когда была основана птицефабрика «Павловская». Сегодня здесь производят охлажденное мясо птицы, колбасы и полуфабрикаты. Обязательно попробуйте местные сардельки. Городецкая молочка Городец давно известен локальными лакомствами — печатным пряником, ароматным медом, волжской рыбой. С 1961 года к ним добавился и Городецкий молочный завод. Если выбирать, с чего начать знакомство с местной молочкой, выбирайте густую сметану и ряженку. Павловская фуа-гра Павловский район известен не только лимонами. На местной ферме производят утиную фуа-гра из птицы свободного выгула — один из самых необычных локальных деликатесов Нижегородской области. Попробовать ее можно в фермерских лавках и ресторанах региона. Арзамасская картошка Благодаря плодородным черноземам Арзамасский район давно славится своим картофелем. Молодую арзамасскую картошку каждое лето многие ждут специально — на рынках ее разбирают одной из первых. Арзамасский гусь В XVIII веке Екатерина II назвала Арзамас «гусиной столицей». Местных гусей разводили в таких количествах, что осенью их тысячами перегоняли на ярмарки в Москву и Санкт-Петербург. Сегодня эту традицию продолжает гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь». Лысковское пиво Лысковский пивоваренный завод работает с 1860 года, а первое пиво здесь варили купцы Ермолаевы. Кстати, именно в их бывшей гостинице мы с командой разработали проект, который совсем скоро выйдет в стройку. Если будете проезжать через Лысково, обязательно захватите с собой пару бутылок местного пива. Сергачевская голубика Один из самых молодых продуктов в этой подборке. Первые плантации голубики появились здесь только в 2017 году после нескольких лет исследований почвы и климата. Сегодня это одно из крупнейших промышленных ягодных хозяйств России. Курцевские сыры На берегу Горьковского водохранилища производят более 40 видов сыров — от молодых козьих до выдержанных с белой и голубой плесенью. Помимо сыров здесь проводят дегустации, экскурсии и знакомят гостей с хозяйством.