В Госдуме ждут охлаждения гастротуризма Гастротуризм в России может просесть до 10% в 2026 году. Такой прогноз озвучил зампред комитета Госдумы по туризму Сергей Кривоносов, связав риски с сокращением числа заведений общепита. По данным рынка, за год количество предприятий снизилось примерно на 3%, а в 2025 году было закрыто около 35 тыс. точек. Власти называют это этапом структурной адаптации: старые форматы уходят, новые появляются. Прямой статистики по падению гастротуризма нет, но фиксируется резкое замедление роста расходов на рестораны и кафе: с 23% до ~6% год к году. Это скорее коррекция спроса, чем обвал. Без дополнительных мер поддержки возможна умеренная просадка сегмента. Среди ключевых решений — налоговые стимулы, поддержка МСП, интеграция общепита в туристические кластеры, развитие гастромаршрутов и работа с кадрами. 📱 Подписаться / Поддержать канал