Томский очкарик

Рыбный год: Томская область идет на рекорд За 2025 год в Томской области выловили 3,8 тысячи тонн рыбы. Рыбаки отлично потрудились и выбрали более 70% от всего разрешенного объема. Основной вклад — 82% всего улова — внесли три района-лидера: Александровский (почти 1350 тонн), Каргасокский (около 1290 тонн) и Колпашевский (более 480 тонн) Власти поддерживают отрасль рублем: пяти предприятиям выделили почти 2 млн рублей субсидий. Видя такие успехи, Росрыболовство рекомендует на 2026 год установить рекордную планку — 6,8 тысячи тонн. Это почти в два раза больше, чем регион добывал пять лет назад. Практически весь улов перерабатывают на месте — по оценкам, за год вышло около 4 тысяч тонн готовой продукции. Сейчас в области работает 50 фирменных магазинов, где можно найти до 500 видов рыбных деликатесов. Местная рыба есть и в крупных торговых сетях. Томскую рыбу любят и соседи. Примерно 30% продукции уезжает в Новосибирск, Кузбасс, Омск, на Урал и Алтай. Развиваются и технологии: рыбаки стали массово переходить на заморозку рыбы в брикетах. Это удобно: так улов проще перевозить, он не теряет товарный вид и может храниться целый год, ожидая своего покупателя. «Томский очкарик» в MAX