🍝 Снова о блюдах из советских кафе и ресторанов [3/4] Если предыдущие блюда не кажутся вам чем-то необычным для второй половины 20-го века, то вам вам меню ресторана Иркутского аэропорта от 1971 г.: 📄 Омлет с конфитюром; 📄 Суп молочный с рисом; 📄 Суп-затируха с курицей; 📄 Бульон с омлетом; 📄 Молочный коктейль с яйцом; 📄 Чай холодный с вишневым соком; 📄 Кофе черный с коньяком. Санаторий «Украина» в Киеве немного сбавил обороты, но всё равно имел необычные позиции: 📝 Плов рисовый фруктовый; 📝 Каша гречневая с молоком; 📝 Суфле мясное с рисом; 📝 Волованы морковно-творожные. Ресторан при морвокзале в Батуми готовил чихиртму, три вида консоме, включая консоме с пельменями. Абхазский ресторан «Гагра» отпускал абхазури, купаты, чанахи и жареного поросёнка. Как видим, национальная кухня никуда не исчезла в советский период. Продолжение ниже ⬇️ Подписывайтесь на «Чемоданчик Пруфов» 💼 #СССР #продовольствие #жизнь #национальный_вопрос #сборник