«Губадья» — татарский пирог с тремя слоями вкуса Сладкая или солёная? В татарской кухне есть пирог, который объединяет сразу несколько начинок! «Губадья» — традиционная многослойная выпечка с рисом, варёными яйцами, творогом и сухофруктами. Особую изюминку ей придаёт корт — особым образом приготовленный творог. Такое угощение часто становится украшением праздничного стола. Ингредиенты Для теста: - Пшеничная мука — 640 г; - Кефир — 300 мл; - Сливочное масло или маргарин — 300 г; - Разрыхлитель — ½ ч. л.; - Соль — 1,5 ч. л. Для начинки: - Отварной рис — 1,5 стакана (около 280 г); - Варёные яйца — 6–7 шт.; - Творог (для слоя корта) — 300 г; - Изюм, курага или чернослив — 150 г. А какие пироги готовят в вашей семье? Продолжаем акцию «Пирог на четвертое»: присылайте свои семейные и национальные рецепты в сообщения нашей группы или публикуйте фотографии выпечки с хештегом #ПирогНаЧетвертое. Собираем гастрономические традиции разных народов! ♥️— обожаю сладкую выпечку! Подписаться на ОТВ | Мы в МАКС