Тыкву каждый октябрь покупают для декораций, а потом в ноябре возникает вопрос, что с ней вообще делать. Предлагаю все-таки съесть — пользы от нее больше, чем от нахождения на подоконнике. За что стоит полюбить тыкву? — Для зрения. В тыкве много бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Он необходим для нормального зрения, особенно при слабом освещении. — Для кожи. Каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами, а витамин А участвует в поддержании нормального состояния кожи и слизистых. — Для пищеварения. В тыкве есть клетчатка, которая помогает нормальной работе кишечника и способствует насыщению. — Для сердца. Тыква содержит калий, необходимый для нормальной работы мышц, нервной системы и регуляции артериального давления. — Для иммунитета. Бета-каротин и витамин С участвуют в нормальной работе иммунной системы. Но от простуды одна тарелка супа не застрахует. — Для тех, кто следит за питанием. В 100 г вареной тыквы без добавок примерно 20 ккал. Можно готовить супы, гарниры, запекать со специями и добавлять в овощные блюда. Но бета-каротин лучше усваивается с жирами — немного оливкового масла, семечек или сливок в блюде вполне кстати. Тыква явно заслуживает места не только в осеннем декоре 💔