🤩 В Ноябрьске завершилась «Школа гостеприимства»: сначала прошёл образовательный модуль для поваров и бариста, затем — гастрофестиваль «Вкус Ямальского здоровья» и шеф-баттл «Полярный разогрев» с Александром Пушковым. По итогам выбрали шесть победителей — сотрудников «Горького», «Мидийного места», «Ля Канапе» и Traveler’s Coffee. Они отправились на стажировку в Москву, где изучили региональную гастрономию, японскую кухню и клиентский сервис, побывав в Доме Российской Кухни на ВДНХ и ресторане KIYOMI. Теперь специалисты адаптируют этот опыт к местным заведениям, чтобы улучшить меню и обслуживание.