На Ямале более 100 кондитерских и пекарен. Владельцы гордятся тем, что сохраняют уникальные рецепты, экспериментируя с новыми тенденциями. Например, тундровый хлеб отличается от городского. Буханка делается тяжелее, каждая около 600 граммов — с расчетом на потерю веса. Коренные народы Ямала, чтобы хлеб дольше сохранял полезные качества, сушат или замораживают его. Узнать больше о ямальском хлебе можно, приняв участие в увлекательной викторине! Для этого до 20 сентября нужно: — зарегистрироваться на сайте хлеб-ямала.рф; — ответить на 8 вопросов; — получить QR-код; — показать его в пункте проведения фестиваля. 20 сентября в прямом эфире мы узнаем имя победителя! Все подробности — в соцсетях викторины. Подписывайтесь: ВКонтакте: vk.ru/khlebyamala МАКС: vk.cc/d0ME41 Telegram: vk.cc/d0ME7a #ХлебЯмала