Вчера дала гастроджазу и ела все подряд… Результат — боль в желудке, поэтому сегодня идеальный куриный суп, который можно даже детям. Кидаем любимые части курицы вместе с луком и морковью на дно кастрюли с оливковым маслом — все это обжариваем с двух сторон. Для меня это важный этап, благодаря которому бульон получается золотистым и наваристым. Заливаем кипятком и варим после кипения минут 35. Далее бульон процеживаем, в него кидаем разделанную курицу и макароны буквы, прям каплю и вуаля. К супу подаю сухарики — на 180 градусов кидаю на противень нарезанный белый хлеб с каплей оливкового масла и специями по вкусу.