#книжный_столик «Еда, социальная политика и орден натуралистов в Италии эпохи Возрождения» — так звучит название книги, привезенной мной прямиком из Венеции. Ее автор — Аллен Дж. Грико, почетный старший научный сотрудник Villa I Tatti (Центра изучения итальянского возрождения Гарвардского университета) и главный соредактор журнала Food & History. Сегодня впервые открыла труд Грико и полдня провела за его чтением. Как человек, которому с подросткового возраста интересна эпоха Возрождения, я посчитала исследования итальянской культуры в тот период через призму гастрономии по-настоящему занимательными. Мы так часто вспоминаем предметы быта и тем более искусства Ренессанса, но при этом забываем о главном: на что была похожа стандартная итальянская еда в то время, и как именно она отразилась в культуре? Если вас хоть чуть-чуть интересует история Италии или кулинария в XIV веке, эта книга для вас.