Северный взгляд

🎀Повара из Архангельской области примут участие в V Международном гастрономическом фестивале «Берега вкуса», который пройдет в Благовещенске. В рамках мероприятия состоялась пленарная сессия, посвященная внедрению национального отраслевого стандарта «Русская традиционная кухня». В дискуссии участвовали представители федеральных ведомств и регионов. Минпромторг России совместно с Роскачеством разработал рекомендации по приготовлению более 130 блюд русской традиционной кухни, включая щи, блины и голубцы. Единый стандарт призван позиционировать русскую кухню как внутри страны, так и за рубежом, а также поддержать местных сельхозпроизводителей.