Средняя розничная стоимость трески по итогам 2025 года составила 1116 рублей за 1 кг, подорожав по сравнению с 2023 годом, по данным аналитической компании NTech, на 69%. В I квартале 2026 года стоимость продукта увеличилась еще на 44% в годовом исчислении, достигнув 1398 рублей. Таким образом, согласно расчетам NTech, треска продемонстрировала самые высокие темпы роста стоимости среди других популярных видов рыбы. Для сравнения: минтай в аналогичные периоды подорожал на 45% и 12% (до 326 и 357 рублей за 1 кг соответственно), путассу — на 18% и 11% (до 131 и 139 рублей), скумбрия — на 49% и 21% (до 341 и 403 рублей), а камбала — на 49% и 16% (до 371 и 408 рублей). Генеральный директор компании Agro and Food Communications Илья Березнюк утверждает, что треска дорожает быстрее других видов рыбы из-за рекордного за последние 35 лет сокращения квот на вылов.