Вариативное меню внедряют в домах социального обслуживания Вологодской области На Вологодчине начали внедрять вариативное питание и шведский стол в стационарных учреждениях соцобслуживания в рамках нацпроекта «Семья». Специалисты из Новосибирской, Тюменской областей и Удмуртии поделились опытом организации питания через аутсорсинг и использования инфоматов для сбора предпочтений. Теперь проживающие могут выбирать блюда с учетом индивидуальных вкусов. В региональном минтруда отметили, что свобода выбора повышает комфорт, улучшает аппетит и самочувствие, а также создает более домашнюю атмосферу в учреждениях.