В России темпы роста заработной платы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса превысили показатели по остальным отраслям экономики. Ранее данные сектора характеризовались наиболее низкими темпами увеличения вознаграждения, однако в настоящее время наблюдается существенное изменение ситуации. Согласно статистике Росстата, за отчетный год доходы в указанном секторе возросли почти на 25%, что значительно превышает среднее значение по стране, составляющее 15%. Тем не менее, уровень заработной платы в данной сфере остается ниже среднестатистического и составляет приблизительно 73 000 рублей. В условиях роста внутреннего туризма и критической нехватки линейного персонала работодатели вынуждены активизировать конкуренцию за квалифицированные кадры.