В 2025 году производство кондитерских изделий в России сократилось на 6%, до 4,064 млн тонн, на фоне глобального кризиса какао-бобов и роста себестоимости. Сильнее всего упал сегмент шоколадных изделий — на 13,5% (с 816 до 706 тыс. тонн). При этом продажи шоколадных плиток в натуральном выражении сократились на 15%, хотя в деньгах рынок вырос за счёт инфляции.