Северный взгляд

В Вологодской области запущена новая инициатива «Гастрокод», сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов «Гастрокод» устанавливает стандарты использования местных продуктов и традиционной рецептуры в заведениях общественного питания. Более 30 кафе и ресторанов региона уже присоединилось к проекту, получив официальные сертификаты и знаки отличия с логотипом «Вологодская птичка». Посетители теперь смогут быстро находить места, где готовят блюда, характерные именно для Вологодской области. Благодаря этому гости региона смогут лучше познакомиться с местными кулинарными традициями и культурой, отметил Георгий Филимонов.