Рестораторы России отметили значительный спад спроса в декабре 2025 года, который стал одним из самых слабых месяцев вместо традиционно прибыльного. По данным оператора фискальных данных «Платформа ОФД», число чеков в ресторанах и барах сократилось на 5% по стране и на 9% в Москве по сравнению с декабрем 2024 года. В то же время россияне переориентировались на фастфуд, где количество чеков выросло на 8% в целом по России и на 6% в Москве.