Перед Новым годом я еле смогла найти в магазинах пачку печенья савоярди. Если это не всеобщее желание попробовать рецепт мандаринового тирамису из тиктоков, то я не знаю, что ещё. Мы тоже хотели, только взяли за основу пп-рецепт ☕️ 🤩Для крема: смешиваем и взбиваем рикотту, мягкий обезжиренный творог и сахзам. 🤩Для пропитки печенья: чистим мандарины, делим на дольки, взбиваем в блендере и отделяем сок. С помощью кондитерского мешка выкладываем первый слой крема на дно посуды. Берем печенье савоярди, смачиваем в мандариновом соке и выкладываем сверху. 💛Повторяем слой крема и слой печенья. Сверху выкладываем дольки мандарина. Самые упоротые блогеры чистят эти дольки до зеркального блеска, но нам было чем ещё заняться вечером 31 декабря 🍊 Посыпаем сахарной пудрой, при желании украшаем веточками розмарина. И в холодильник. Чем дольше — тем вкуснее. Можно и через два часа достать, а можно подождать. У нас вторая порция стояла в холоде до 2 января, и мы прикончили её гораздо быстрее первой — пропитка получилась божественная. Наелись от пуза, потому что в пп-варианте белочек зашкаливает! Сегодня приготовили уже по классике, с кофе и какао, но крем такой же 🤍 #лета_запомнит_вкусное