Ольга | UGC & lifestyle 🌸 | influencer

Как приготовить шакшуку. Шаг 1. Нарежьте красный сладкий перец, репчатый лук, чеснок и помидоры мелкими кубиками. Шаг 2. В сковороде с толстым дном (лучше чугунной) разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте мелко нарезанный чеснок и ещё минуту обжаривайте всё вместе. Шаг 3. Добавьте все специи, включая соль и сахар, и прогрейте ещё 1-2 минуты. Шаг 4. Добавьте в сковороду красный перец, обжарьте ещё 2 минуты. Шаг 5. Добавьте томатную пасту, а через минуту-две — помидоры. Влейте полстакана воды и тушите, соус должен стать однородным. Не забывайте помешивать блюдо, чтобы соус не пригорел. Шаг 6. Большой столовой ложкой сделайте в овощной массе 4 углубления и разбейте в каждое яйцо, посолите. Жарьте под крышкой до желаемой степени готовности яиц. Подавайте шакшуку горячей, посыпав рубленой петрушкой, с подогретой питой. Шаг 7. Пита, лошадь здесь.