Завтра, 19 апреля, в 16:00 по Москве выйдет новый выпуск программы «Культура повседневности», посвященный книге Виталия Задворного «Кухня европейского Средневековья. Франция». К сожалению, подготовка этого эфира была омрачена печальной новостью — автора книги, чей голос вы услышите в эфире, не стало. Поэтому выпуск, который вы услышите в воскресенье, мы посвящаем его памяти. Вместе с Виталием Леонидовичем его исследование средневековой французской кухни обсуждают ведущая программы и наш главный редактор Ирина Прохорова, а также историки Алексей Юдин и Наталья Долгорукова. Речь в выпуске идет об истоках традиционных французских и европейских блюд, различных кулинарных заимствованиях — а также, конечно, о винах и сырах. Послушать выпуск можно будет на частоте 94.8 FM или на сайте радиостанции. Также на странице программы доступны записи всех выпусков.