Репортаж из Грузии, прямо с чайных плантаций, где начинается наш новый сезон🌱 Ездил, как всегда, утвердить планы на год вперёд: объёмы, условия, понять, что происходит с сырьём, с погодой, с вегетацией. И это всегда очень живой процесс, потому что чай не существует по календарю. Каждый год всё сдвигается: где-то весна приходит раньше, где-то позже. И сейчас в Грузии ранняя весна и чай уже почти проснулся. Через пару недель начнётся первый сбор. Были у наших партнёров, на фабрике у Ники. Пока там ещё тихо: производство после зимы только «оживает», идёт подготовка, первые работы перед сезоном. Смотрели плантации, на которых были в прошлом году, приятно видеть, что они меняются, как развивается куст, как ведут себя посадки после зимы. Обсуждали расширение и новые возможности. И каждый раз убеждаюсь в одном: грузинский чай очень сильно вырос за последние годы. И по качеству, и по технологиям, и по вкусу. И этот рост чувствуется буквально в каждом сезоне. Ожидаем очень хороший год) Отдельно приятно было снова встретиться с нашими друзьями — Ника и Георгий. Мы работаем уже больше 5 лет!