Чайная пара — это не чашка с блюдцем 🤩 Сегодня «чайной парой» часто называют чашку с блюдцем или чашку с чайником. Но в русской традиции всё было иначе: классическая чайная пара состояла из двух чайников. В большом подавали кипяток, в маленьком — крепкую заварку. Такой формат был особенно удобен в трактирах: гость мог регулировать крепость напитка и доливать кипяток сколько угодно — за ту же цену. Иногда заварочный чайник ставили прямо на самовар — отсюда выражение «самоварная пара». Чайникам уделяли особое внимание: ценились стекло и фарфор, удобная ручка, отверстие в крышке и ситечко у основания носика. Для чаепитий существовали даже специальные наборы — например знаменитый сервиз «Эгоист» от Товарищества Кузнецова и «погребец» — стандартный набор чайных принадлежностей на две персоны, в него входили: 2 чайные пары, спиртовка для разогрева чая, чайницы с чаем, чайник, небольшая емкость для спирта и отделение или жестяная банка для хранения бутербродов.