Винодельческий сезон 2026 года в Севастополе подошел к концу. Погода стоит чудесная - настоящий крымский «бархат», который так всех очаровывает. С урожаем в этом году всё хорошо, но вот с переработкой возникли сложности. На большинстве полей я наблюдаю несобранный виноград (в основном красные сорта). У нас в хозяйстве ситуация аналогичная: пришлось оставить на лозах порядка 20–25 тонн. Емкостной парк на винодельнях переполнен, а реализация в этом году идет только на материке. Причина очевидна: туристов на полуострове почти нет. А ведь всем известно, что основные продажи - особенно у малых виноделов - держатся именно на местном рынке. В этой ситуации назрел важный вопрос: почему бы не изменить законодательство? Позволить виноделам производить и крепкие напитки, которые принято называть в разных странах по разному - чача, граппа, ципура, и прочие дистилляты. Этот вопрос стоит сейчас максимально остро! Особенно в нынешних реалиях. Это поможет быстрее отвлечься. Мне кажется, что назрело решение о возможности производства малых партий крепкого алкоголя на винодельнях. И тема эта обсуждалась на форуме Российского виноделия. Осталось дело за малым - принять решение и разрешить.