Критически важным считаю открыто говорить о проблемах и сложностях, с которыми сталкиваются малые виноделы. Именно такие разговоры становятся своего рода УТП нашей винодельни. Об этом и поговорили на мастер-классе в рамках V Российского винодельческого форума. Без романтизации, о реальных трудностях, неожиданных решениях, ошибках и о том, сколько всего стоит за каждой бутылкой. Приятно, что среди мастер-классов крупных винных производителей наша авторская винодельня тоже вызывает искренний интерес и собирает вовлечённую аудиторию. Чем больше мы будем говорить о проблемах открыто, тем лучше нас будут понимать и коллеги по отрасли, и те, для кого мы делаем вино.