🍣 Основатели сервиса доставки суши и роллов «Много лосося» Александр Мутовин и Яков Менделеев покинули проект, сообщает РБК. По словам Мутовина, предприниматели хотят найти идею, ради которой снова захочется «всерьез вписаться на несколько лет». Мутовин и Менделеев создали «Много лосося» в 2018 г. В 2021 г. бизнес выкупила X5, после чего основатели продолжили управлять сервисом. За это время «Много лосося» расширил формат: корнеры появились в магазинах X5, в 2025 г. открылись мини-ресторан у метро «Маяковская» и суши-бар навынос в ТЦ «Галерея аэропорт», а в феврале 2026 г. — первый полноформатный ресторан в Москве. По итогам 2025 г. совокупный оборот «Много лосося» достиг 10,9 млрд руб., сообщает РБК. В ближайшие два-три года компания планирует открыть до 30 новых точек в Москве. 🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!