🍽️ «Кофемания» открыла фабрику-кухню в Москве за 4,45 млрд руб. Предприятие может выпускать до 100 т продукции в сутки. Она будет поставляться в рестораны Москвы и Московской области. Площадь фабрики составляет 13 400 кв. м. Там расположены мясной, рыбный, колбасный и овощной цеха, линии по производству пасты и пельменей, горячей и холодной кулинарии. Кроме того, здесь будут выпускать кондитерские и хлебобулочные изделия, а также сиропы. Согласно информации на сайте «Кофемании», ранее за приготовление напитков, десертов и блюд во всех ресторанах отвечали собственные пекарня, колбасный и мясной цех, мастерская по приготовлению пасты, кондитерское ателье и обжарочное производство. 🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!