Shopper’s

❗️ Роспотребнадзор выдал предостережения восьми макаронным фабрикам, в том числе производителям популярных брендов Baisad, Grandis, Federici. В их изделиях из твердых сортов пшеницы может быть превышен разрешенный ГОСТом процент мягкой пшеницы, следует из ответа ведомства на депутатский запрос, с которым ознакомился Shopper’s. 🌸 ГОСТ, который используют компании, был обновлен в 2024 г. Раньше он допускал в группе А (из твердых сортов) 15% мягкой пшеницы, а сейчас лишь 5% и только из-за случайного смешивания сырья. Изменения инициировала Национальная ассоциация производителей макаронных изделий (НАПМИ), созданная производителями макарон «Шебекинские», Barilla, «Макфа», лапши «Роллтон». 🌾 Некоторые компании заявляют в качестве макарон из твердых сортов даже такие, что на четверть состоят из мягкой пшеницы. Так нарушители экономят: себестоимость выходит ниже на 30—40%. Ассоциация насчитала макарон с нарушениями 115 000—120 000 т в год, или 17—18% всего производства продукции группы А. 🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!