Производитель майонеза и растительного масла «Слобода» в июне впервые выпустит напитки HiPRO со сладким белком из биореактора. Они сделаны на основе соевого белка, а вместо сахара в них синтезированный сладкий белок браззеин, который «Эфко» сама и разработала несколько лет назад. Будет продаваться три вкуса: шоколад-карамель, ежевика-фисташка, груша-мед. Компания считает, что продукт подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за белком в рационе. Каждая банка содержит 10 г протеина. Это меньше, чем у белорусских кисломолочных напитков Exponenta или коктейлей Neo от PepsiCo. Напиток станет первым «общедоступным» продуктом с браззеином. Цена за банку составит 180 руб. Компания уже делает сладости с браззеином, но они довольно дорогие. Плитка шоколада стоит примерно 1000 руб., набор из восьми конфет — 1900 руб. По экспертной оценке, напиток тоже дороговат для широкой продажи. Но, возможно, он выпущен и для продвижения браззеина среди других производителей. 🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!