🐟 Россияне стали меньше есть черную икру. В январе—апреле ее розничные продажи сократились на 22%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Эвотора». Потребление деликатесов в России в целом снижается, покупатели выбирают другие продукты или просто реже совершают покупки. Те, кто хочет себя побаловать, покупают более дешевую красную икру. По информации «Честного знака», в первом квартале 1 кг черной икры стоил 74 800 руб. (+7,6%). Тогда как стоимость 1 кг икры горбуши составляла 9100 руб. Высоки цены на черную икру объясняются длительным циклом производства: если горбуша дает икру на втором году жизни, то осетр — только на седьмом-восьмом. Фото: russian-caviar-house. ru 🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!