🍲 «Лента» в 2026 г. увеличит мощности по выпуску готовой еды на 20%, рассказала директор «Фабрики еды» «Группы Лента» Ольга Фельдт в интервью Shopper’s. Для этого ритейлер реконструирует свое производство в Санкт-Петербурге. Сейчас у «Ленты» девять производственных площадок — больше, чем у других ритейлеров. Но их количество будет еще расти, поскольку в некоторых регионах не хватает поставщиков. Например, в Сибири. 🛒 Продажи готовой еды под единым брендом ритейлер этой весной протестирует в «Монетке», где ее «пока немного и она хаотично представлена». Эту сеть магазинов у дома «Лента» купила в 2023 г., сейчас она насчитывает более 4000 магазинов. Самый большой потенциал продаж готовой еды компания видит именно в магазинах у дома. В 2025 г. «Лента» выделила готовую еду в отдельное подразделение «Фабрика еды», чтобы усилить направление. Компания занимает шестое место по продажам готовой еды среди ритейлеров, уступая X5, «Магниту», «Вкусвиллу», «Самокату» и «Яндекс лавке», по данным Infoline. Как «Лента» следит за качеством и безопасности еды, как повысить уровень автоматизации и какие блюда не любят делать производители — в полном тексте интервью Ольги Фельдт на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!