☕ Россияне стали меньше покупать кофе навынос в заведениях общепита. В январе–феврале 2026 г. продажи сократились на 3%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Платформы ОФД». Снижение продаж связано с закрытием части кофеен. Некоторые точки не выдержали конкуренции, в том числе из-за растущей популярности домашнего приготовления кофе. Также на спрос могли повлиять аномальные холода и длинные выходные в январе (12 дней). В рабочие дни потребление кофе навынос традиционно выше. Продажи кофе в точках самообслуживания, наоборот, выросли. В январе–феврале россияне купили там 1,94 млн л кофе, или 131 млн чашек — это на 20% больше, чем годом ранее. Покупатели все чаще выбирают кофе из автоматов, если это быстро, вкусно и дешевле. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!